¿Prevenir TCA? Dejemos de generar frustración

No soy experto en TCA, no sabría cómo abordarlos. Pero sí que tengo claro qué puedo hacer en comunicación para no alimentarlos: -No generar frustración-No enfrentar bandos-No reforzar identidades-Generar contenido fuera del sesgo de confirmación Los TCA, constituyen únicamente la parte visible de un problema mucho más profundo que va dentro de la persona, no es…

Las personas jóvenes ingresadas por la COVID-19 tienen más sobrepeso-obesidad que las personas mayores

Si te preocupa qué comer para “prevenir” coronavirus, déjate los productos milagro e intenta alcanzar un peso saludable. Continuamos acumulando datos que nos hacen ver que este es de los mejores consejos a nivel alimentario que podemos dar. (Por supuesto la prioridad sigue siendo la higiene y el distanciamiento social). Aquellas personas jóvenes que son…

Colágeno ¿sirve de algo tomar estos suplementos?

Desde hace unos años los suplementos de colágenos se han puesto muy de moda, siendo prescritos por diferentes sanitarios y vendedores online que prometen muchos resultados. El hecho es que verdaderamente hay estudios que demuestran que funciona, pero… Funciona ¿frente a qué? ¿Es por el colágeno o por la cantidad de proteína total? ¿Podríamos vernos…

The game changers: Análisis científico del documental

Uno de los documentales que más se ha compartido los últimos meses. He querido hacer un análisis científico del mismo, desgranándolo en 5 aspectos:⁣⁣1️⃣ Perspectiva histórica y evolutiva2️⃣ Bioquímica y Nutrición3️⃣ Ensayos del documental4️⃣ Atribuciones de dieta vegana y convencional5️⃣ Clichés, marketing y estereotipos⁣La idea es a partir de ahora analizar un documental sobre alimentación…

Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para qué no?

¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas? Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través de medios de comunicación e influencers.⁣⁣Entre ellas, alguna de estas 8 locuras, a cada cuál más irreal: ⁣⁣🚨¡DICEN!🚨⁣-El agua con limón en ayunas ayuda a desintoxicar tu organismo ⁣-Regula el pH de la sangre…

Hemos trabajado de todo: nutrición en la radio-ZumoDeAraña

El último episodio de #ZumoDeAraña incluye: 1️⃣ El olor de las espumitas de la radio2️⃣ ¿Cómo preparar un guión?⁣3️⃣ Trabajar cobrando, trabajar sin cobrar4️⃣ Presentaciones / giras5️⃣ Los podcast⁣6️⃣ Las zancadillas e improvisación7️⃣ Programas y formatos Un podcast muy completo, y encima muy “meta” de radio 😉 Todo ello disponible en Ivoox, Spreaker, Itunes y Spotify. También los…

Alimentos infantiles: La mayor reformulación en la que he colaborado nunca

¿Cómo tendrían que estar formulados los productos infantiles para que fuesen saludables? Sin ninguna duda esta ha sido mi colaboración en un proceso de reformulación más ambiciosa y completa que he hecho nunca 💪 De esas veces en la que estoy verdadetamente orgulloso del resultado y del cambio que supone, sobre todo viendo el punto…

¿Se va a prohibir el término de “hamburguesas vegetales”?

🍔¿Sabíais que en el Parlamento Europeo se está barajando la posibilidad de prohibir algunos términos con la etiqueta de “vegano”, en productos normalmente utilizados en la industria cárnica? Aquí tenéis el vídeo en el que os cuento sobre esta posible normativa y más. ¿Y vosotros que pensáis? ¿Está justificado prohibir esta nomenclatura? ¿Es de verdad…

Aceite de oliva VS aceite de coco. ¿Vale la pena cocinar con AOVE?

Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen las grasas saturadas.⁣⁣Pero, ¿vale la pena consumir aceite de coco? ¿Y el AOVE? ¿Es un desperdicio cocinarlo? ¿Solo se debe consumir en crudo? ¿Qué tal medioambientalmente hablando?⁣ ¿Tiene sentido…