Correr en ayunas: ¿Qué dicen los estudios? ¿Bueno o malo?

Probablemente una de las preguntas que más gente que realiza entrenamiento o ejercicios para adelgazar se hace mentalmente. La controversia de ejercitarse en ayunas es latente en el mundo de la nutrición deportiva; además, es uno de los temas que más puede polarizar a los profesionales de estas disciplinas, desde la gente que recomienda esta pauta como una panacea, hasta aquellas personas que reniegan de esta práctica para cualquier persona en cualquier condición.

Motivos para participar en la 2ª Edición del #CarnavalNutrición

Han pasado ya más de 5 meses de la celebración de la 1ª Edición del Carnaval de Nutrición, evento de divulgación en Internet que reunión a un totalde 36 blogs bajo una misma temática: “La educación alimentaria“.

Coincidiendo con la temática del Día Nacional de la Nutrición que organiza cada año la FESNAD, Dietistas-Nutricionistas, profesionales y divulgadores en el área de la alimentación quisieron aportar su visión sobre esta temática.

Desmontando la Dieta de la Zona (a petición suya)

La Dieta de la Zona lleva buscándome mucho tiempo, es cierto que es un método bastante conocido dentro del mundillo de la Nutrición, muy extendida dentro de todo ese conjunto de fórmulas compuestas de “La dieta de…”.

Aunque tampoco es una excepción, ya que se ha asentado ampliamente la manía de caracterizar a una dieta de su naturaleza dependiente de algo, ya sea una persona (como la Dieta Dukan o Atkins); un alimento (alcachofa, piña…) o un “método” como es este caso.

El caso es que es curioso el proceso de cómo surge esta entrada, si queréis una dosis de anecdotismo leed las siguientes líneas, si queréis ver el análisis id directamente a ese punto.

Educación pizarra tizas

La educación la prohibimos todos, no queremos enseñadores, queremos educadores.

Educación pizarra tizasComo dijo Picasso, “La inspiración existe, pero hay que encontrarla trabajando” por eso es frecuente que a las personas que nos gusta esto de escribir, (me refiero a crear contenido, no a literatura narrativa) la encontremos sobre las cosas a las que dedicamos el tiempo, y la educación se lleva un buen cacho de mis veranos. (Y lo que no es verano).

Este soporífero Agosto de actividad bloguera, Silly Season le dicen los británicos de los medios, ha estado a punto de romperse con distintos temas, casi lo consigue un artículo de una revista machista, o el escuchar argumentos falaces en contra del consumo de algunos alimentos, pero les voy a dar tiempo a que posen y maduren… ya les llegará su turno.

No me gusta tener que escribir esta entrada, me preocupa mi entorno, me preocupa este país, este sistema, estoy inquieto y encima me han educado en un sentimiento de culpabilidad que hace que asuma mi porción de responsabilidad, sin latigazos en la espalda ni cilicio en el muslo, pero con esto de Internet, sólo perderán su voz aquellas personas que se resignen a estar calladas. Podría ser esto otro coletazo de la preocupación que me inspiran las leyes o los métodos educativos actuales, ya lo expuse en la entrada de “Motivación universitaria exterminada por una mala docencia“. Y es el motivo de que hoy os traiga este vídeo.

Pirámide alimentaria

Perspectivas de Educación Alimentaria (Análisis del Primer Carnaval de Nutrición)

Enseñar a comer enseñar a crecerHa pasado un mes tras la Primera Edición del Carnaval de Nutrición, evento que ha recogido un total de 36 participaciones de distintos blogs.

En primer lugar decir que he disfrutado mucho leyendo todas las aportaciones, ha sido muy enriquecedor, y eso que supuestamente es un tema que trabaja mucho este blog, no me imagino cuánto más me aportarán futuras ediciones que no traten un tema tan cercano a mi realidad como el de la Educación Alimentaria.

Casi la mitad, (entre 16-17 blogs) han utilizado como nombre de la entrada laPirámide alimentaria misma que la temática del Carnaval: “Enseñar a comer es enseñar a crecer”, a pesar de ello, la originalidad y la frescura también han estado muy presentes en este Carnaval.

La sorpresa ha sido mayúscula y la participación ha sido muy alta para ser un primer evento de estas características, sobre todo al considerar que la Nutrición y la Dietética no se pueden comparar con los carnvales de Química, Física, Matemáticas o Biología a nivel de albergar temáticas, entradas y posturas. Pero la diversidad y la cercanía de la materia han hecho de este 1er Carnaval algo tangible, algo real, sobre todo algo ÚTIL y PRÁCTICO para las personas que puedan seguir nuestros blogs, y sobre todo supone un impulso y una motivación para las personas que estamos detrás de cada blog, no estamos solos, no escribimos a la nada porque la divulgación está viva. Los blogs estamos en contacto, sabemos donde encontrarnos, tenemos más herramientas para compartir nuestras posturas y eso nos hace mejores comunicando.

Primera edición Carnaval Nutrición

Esta entrada recopila las entradas que participan en el 1er Carnaval de Nutrición y Dietética, la temática de la edición es la “Educación Alimentaria” temática también del Día Nacional de la Nutrición del 2012. Diariamente se actualizará esta entrada hasta el día 28 de Mayo con los blogs participantes, no olvidéis consultarla para ver las…

San Jorge

San Jorge sí mató a un dragón, al de Carl Sagan

San JorgeAl margen de la carga consumista que tienen por sí los días temáticos (en los que en este caso, floristerías y librerías se frotan las manos), días como hoy deberían ser también momentos de reflexión de cómo llegan las tradiciones a nuestros días.

Es común mantener la fie ciega en muchas cuestiones, unas tantas son conservadas por tradición cultural, religiosa o social, mientras que otras  van desapareciendo conforme sus celebraciones no cobran sentido.

Quizás podamos asumir hoy que muchos de los actos heroicos de San Jorge no proporcionan ninguna veracidad, probablemente sea difícil morir descuartizado tres veces y ser resucitado sucesivamente, o podamos atrevernos a asegurar que quizás no mató a un dragón, salvo una pugna digna de canciones de juglares frente a un dragón de Komodo.
Cuestión que no quita que este Jorge en cuestión no existiera, como otros tantos santos reales, u otros tantos inventados. Parece ser que en concreto, la historia del dragón, se encuentra en la Leyenda Dorada (Historia Lombárdica de Jacobo de Vorágine) y desde ahí se lió la cosa, con estandartes, sellos, cruces, pañoletas y dragones… hasta día de hoy.

Enseñar a comer enseñar a crecer

Imagen y temática del Primer Carnaval de Nutrición

Tras un mes de preparativos en el que se ha podido elegir la temática del carnaval entre todos los blogs participantes y lectores, finalmente ha quedado elegida la temática del Día Nacional de la Nutrición del 2012 marcado por la FESNAD “Enseñar a comer es enseñar a crecer“.

Por tanto la educación alimentaria se convertirá en la protagonista de este próximo carnaval que se acerca y en el que esperamos tener mucha participación para arrojar a nuestros lectores distintos puntos de vista y experiencias sobre esta temática. Para consultar las bases puedes consultar el siguiente documento o echar un vistazo al siguiente extracto: