Agua con limón en ayunas. ¿Para qué sirve de verdad y para qué no?

¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas? Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través de medios de comunicación e influencers.⁣⁣Entre ellas, alguna de estas 8 locuras, a cada cuál más irreal: ⁣⁣🚨¡DICEN!🚨⁣-El agua con limón en ayunas ayuda a desintoxicar tu organismo ⁣-Regula el pH de la sangre…

Dieta para el colesterol y dislipemias (infografía)

Tras la buena acogida que han tenido otras infografías en modo fotocopia para ayudar a otras profesiones sanitarias como la de dieta blanda, anemia ferropénica o etiquetado nutricional, en esta ocasión hemos querido abordar una de las consultas más comunes en dietoterapia: La dieta para el colesterol. Y no podemos empezar esta recomendación no sin…

#CarnavalNutrición

Los Carnavales (Al margen de lo chocante que pueda parecer el nombre) son eventos regulares temáticos (por lo general por disciplinas científicas) que realizan diversos grupos de blogs durante el año. De esta manera, el carnaval Biología, el de Química, o el de Física cuentan con una dilatada proyección y son a día de hoy una tradición y un punto de…

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El desayuno de los atletas (Conferencia)

“Colacao y Galletas, el desayuno de los atletas” es uno de los eslóganes comerciales que hemos escuchado estos últimos meses, lanzado por una industria alimentaria que pretende imponer este desayuno como saludable a nuestros más pequeños. Con este título, tuve el honor de ser invitado a la IV Feria de la Ciencia en la Calle de Jerez. Donde no solo…