La semana que viene Valencia será testigo de dos importantes eventos para la disciplina de la Nutrición y la Dietética. La ciudad será sede de dos diferentes celebraciones que tienen que ver con nuestro mundo: por un lado el VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas, y por otro las primeras Jornadas de Dietética…
Imaginemos una escena Traigamos a nuestra mente una reunión donde 10 jugadores de fútbol están diseñando un curso sobre “El balón”. Este curso se lo ha encargado una escuela de fútbol a un equipo profesional, para que de esta manera alguien lo impartan a sus socios. Los contenidos de este curso abordan diferentes aspectos: La física del…
Comparto en el blog el audio correspondiente a la entrevista que realicé la semana pasada en el programa “La Singladura” centrada sobre Dieta Paleolítica y Dietas Milagro para introducir el post de hoy. Ir a descargar Parte de los lectores del blog me pedisteis que expresase una opinión más extensa y personal sobre la dieta milagro,…
Hacía mucho que no me ponía a escribir a vuela-teclado, de las entradas que surgen solas, sin PubMed, sin un etiquetado que denunciar o un anuncio que desmontar. Desgraciadamente cuando ocurre esto es que nada bueno reciente ha sucedido. Durante la semana pasada tuvo lugar en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada un…
Es muy habitual que los niños para celebrar su cumpleaños organicen una fiesta con los amigos del colegio. Normalmente suele ser una merienda algo de picoteo y como plato principal una tarta para soplar las velas de su aniversario. Los niños con diabetes infantil, como todos los de su edad, son frecuentemente invitados a este…
Cuando acaba un Congreso que de verdad ha sido bueno te inunda una especie de vacío existencial, por lo general para que se dé esta situación debe haber algo más allá de las ponencias y el propio contenido. Tras asistir y participar en un buen puñado de congresos es bastante llamativo que el que más…
A principio de este mes se publicó en el BOE el Real Decreto 870/2013, por el que se regula la venta a distancia al público a través de sitios web, de medicamentos de uso humano no sujetos a prescripción médica. Para conocer más de cerca los cambios que nos trae la nueva ley tenemos la suerte…
Creo que no merece la pena detenerse mucho tiempo en re-analizar el instrusismo en la profesión del Dietista-Nutricionista. La Nutrición es un área en alza, que además tradicionalmente ha sido ocupada por otras profesiones sanitarias. Realidad que supone que a pesar de encontrarnos en el siglo XXI, ciertas disciplinas no encajen de manera adecuada que…
Es muy común encontrar en el mundo de la Nutrición estudios que relacionen el consumo de un alimento o la ingesta de nutrientes con un efecto para la salud. Aún así, los condicionantes que determinan nuestro estado final de salud son mucho más complejos, por lo que debemos andar con pies de plomo antes de…
“No sé qué dieta hacer ahora, lo he intentado todo” “¿Qué me compro para perder unos kilos?” Si tienes esas dudas tienes dos opciones: 1) Jugar al Algoritmo de la decisión de la dieta milagro, que te ayudará a decidir qué Dieta Milagro se adapta mejor a ti y así sabes de antemano cómo te van…