La Dieta Mediterránea, ese sintagma con el que se nos llena la boca, literalmente y retóricamente hablando es un gran fenómeno en el mundo de la alimentación, debido a sus consideraciones culturales, dietéticas, sociales y de salud. Curiosamente, ahora que me encuentro más lejos de casa que nunca, y es el Báltico lo que me…
Desde hace unos meses, surgió una iniciativa espontánea entre diferentes Dietistas-Nutricionistas que decidieron ponerse en contacto para realizar una serie de acciones al margen del marco del asociacionismo y de los eventos patrocinados. El grupo creado se llamó “Dietética sin patrocinadores“. Entre algunas de las ideas comunes que tenían estas personas, estaba el flaco favor…
La entrada de hoy me hace especial ilusión, pues es el primer fruto de muchos meses de trabajo de un puñado de personas voluntarias con las que tengo la suerte y satisfacción de poder trabajar de manera regular. “Detectives de Salud” es una Auditoría de Salud, pero llevada a cabo por niños y adolescentes. Se…
Parecía que no era bastante con Belén Esteban dando consejos de salud, no es suficiente con Mario Vaquerizo haciendo tuits sobre dietética, con Jorge Javier Vazquez anunciando complementos sin evidencia alguna, o Mercedes Milá soltando sentencias nutricionales en radio. Hemos dado un paso más allá en este país de pandereta, y sucede justo el día que…
De todos los factores que intervienen en el estado de salud de una persona es difícil conocer hasta que punto en concreto interviene uno de manera aislada. Al margen de cuantificarlo, hay suficiente evidencia que nos muestra la actividad física como un vehículo de salud y de prevención de enfermedades. Normalmente cuando hablamos de salud…