Infografía Dietas Milagro

La Dieta Milagro que mejor se adapta a ti: Escoge cómo te van a timar

“No sé qué dieta hacer ahora, lo he intentado todo” “¿Qué me compro para perder unos kilos?” Si tienes esas dudas tienes dos opciones: 1) Jugar al Algoritmo de la decisión de la dieta milagro, que te ayudará a decidir qué Dieta Milagro se adapta mejor a ti y así sabes de antemano cómo te van…

CTA UGR

Discurso graduación acto fin de carrera: "A la juventud"

El siguiente extracto corresponde a la intervención del alumnado de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia, Universidad de Granada. Se recogen aquí únicamente los párrafos del mensaje, mientras que el discurso íntegro se puede encontrar aquí, con todas las alusiones internas de la carrera. Hoy no hay…

El precio de los valores: Médicos que apoyan a Dukan

La semana pasada un par de noticias volvieron a crispar a los Dietistas-Nutricionistas, el motivo: un doctor llamado Álvaro Campillo que salió en prensa (afortunadamente regional), en esta noticia y esta otra. Este médico, inicia su entrevista con un bonito despropósito, equipar a Dukan con Galileo y Lavoisier. No voy a dedicar ni una línea…

Desmontando la Dieta de la Zona (a petición suya)

La Dieta de la Zona lleva buscándome mucho tiempo, es cierto que es un método bastante conocido dentro del mundillo de la Nutrición, muy extendida dentro de todo ese conjunto de fórmulas compuestas de “La dieta de…”.

Aunque tampoco es una excepción, ya que se ha asentado ampliamente la manía de caracterizar a una dieta de su naturaleza dependiente de algo, ya sea una persona (como la Dieta Dukan o Atkins); un alimento (alcachofa, piña…) o un “método” como es este caso.

El caso es que es curioso el proceso de cómo surge esta entrada, si queréis una dosis de anecdotismo leed las siguientes líneas, si queréis ver el análisis id directamente a ese punto.

Pirámide alimentaria

Perspectivas de Educación Alimentaria (Análisis del Primer Carnaval de Nutrición)

Enseñar a comer enseñar a crecerHa pasado un mes tras la Primera Edición del Carnaval de Nutrición, evento que ha recogido un total de 36 participaciones de distintos blogs.

En primer lugar decir que he disfrutado mucho leyendo todas las aportaciones, ha sido muy enriquecedor, y eso que supuestamente es un tema que trabaja mucho este blog, no me imagino cuánto más me aportarán futuras ediciones que no traten un tema tan cercano a mi realidad como el de la Educación Alimentaria.

Casi la mitad, (entre 16-17 blogs) han utilizado como nombre de la entrada laPirámide alimentaria misma que la temática del Carnaval: “Enseñar a comer es enseñar a crecer”, a pesar de ello, la originalidad y la frescura también han estado muy presentes en este Carnaval.

La sorpresa ha sido mayúscula y la participación ha sido muy alta para ser un primer evento de estas características, sobre todo al considerar que la Nutrición y la Dietética no se pueden comparar con los carnvales de Química, Física, Matemáticas o Biología a nivel de albergar temáticas, entradas y posturas. Pero la diversidad y la cercanía de la materia han hecho de este 1er Carnaval algo tangible, algo real, sobre todo algo ÚTIL y PRÁCTICO para las personas que puedan seguir nuestros blogs, y sobre todo supone un impulso y una motivación para las personas que estamos detrás de cada blog, no estamos solos, no escribimos a la nada porque la divulgación está viva. Los blogs estamos en contacto, sabemos donde encontrarnos, tenemos más herramientas para compartir nuestras posturas y eso nos hace mejores comunicando.

Primera edición Carnaval Nutrición

Esta entrada recopila las entradas que participan en el 1er Carnaval de Nutrición y Dietética, la temática de la edición es la “Educación Alimentaria” temática también del Día Nacional de la Nutrición del 2012. Diariamente se actualizará esta entrada hasta el día 28 de Mayo con los blogs participantes, no olvidéis consultarla para ver las…