Un nuevo corto sobre nutrición con mi hermano. De esos regresos a casa. ¿Se nos va la cabeza a los dietistas-nutricionistas con los consejos de salud? [youtube https://www.youtube.com/watch?v=YZKL-hhHobM]
La siguiente carta corresponde a una traducción autorizada de Kyle Pfister, miembro de Ninjas for Health. Publicada originalmente en inglés ayer mismo bajo el nombre “An open letter to health organizations funded by Coca-Cola“. Thank you Kyle, thank you for spreading this message and trusting me to translate the letter into Spanish. Querido/a dirigente, Se ha hecho público…
Solo hay una cosa que pudiese superar la gran experiencia que fue el Naukas 2014, y precisamente lo ha sido otro mismo Naukas, el #Naukas15. El que es (para mí no cabe duda) el mejor evento de divulgación científica del año este año ha engordado con muchas más charlas y ponencias. Al igual que sucedió…
El programa El salón de TG7 trató ayer en su sección de salud las nuevas recomendaciones de azúcar que la OMS ha cambiado recientemente. Temática que ya habíamos abordado en este programa de RNE: Ir a descargar También estuvimos charlando largo y tendido sobre la influencia de la industria alimentaria y de los edulcorantes alimentarios.…
Recientemente se ha armado un importante revuelo debido al cambio de recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el consumo de azúcar. Resumiendo a grandes rasgos, hasta el día de hoy se recomendaba por parte de este organismo que el azúcar en la dieta no excediera el 10% de las calorías que tomamos al…
¿Qué hacemos cuando aparece en prensa una serie de noticias que dicen “Descubren efectos antioxidantes en la Coca-Cola“? En serio me lo pregunto. ¿Qué debemos hacer la comunidad científica y sanitaria? Tenía la intención de empezar este post desmintiendo esta reciente afirmación, pero llega un punto en que la reflexión es mayor. ¿Cuál es nuestro…
Una dieta que cojee difícilmente podrá hacer que la persona que la siga esboce una sonrisa. No podemos pedirle al símbolo de este blog que esté contento si ha pasado por una serie de penurias que casi acaban con él. Muchas personas me habéis preguntando durante estos años el porqué de la cara triste del…
Desde hace años es fácil escuchar frases parcialmente ciertas como “tienes que tomar glucosa para que tu cerebro funcione” o “toma dulces antes de un examen para estar más atento”. En la entrada de hoy veremos cuánto de cierto tienen estas afirmaciones. Entre los factores que influyen en nuestras habilidades cognitivas, puede que uno de…
La relación entra la dieta y el acné ha sido siempre un tema muy de calle, entre la leyenda urbana y la experiencia personal, con más habladurías que evidencia en cada una de esas conversaciones. El caso es que aunque parece un tema trivial, ha sido estudiado desde el punto de vista científico. ¿Qué es…
El verano tiene unos condicionantes que te empujan a cambiar tu rutina, en mi caso a ver más la televisión y por ende a topar con más anuncios; cosa que siempre da pie a sacar punta a la publicidad alimentaria. En uno de esos ratos de descanso, nos podemos encontrar este verano con este anuncio…